试管供卵助孕妈妈孕期胆固醇高的饮食原则：
    1、减少饱和脂肪摄入
    饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平，所以试管供卵助孕妈妈要尽量减少猪油、牛羊油、奶油等饱和脂肪来源的摄入。
可以选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸丰富的食用油来代替。

    2、优选高纤维食物
    高纤维食物有助于降低胆固醇吸收，试管供卵助孕妈妈可以多吃全谷类、果蔬、豆类等食物，如燕麦、糙米、苹果、香蕉、豌豆等。

    3、增加鱼类摄入
    富含ω-3脂肪酸的深海鱼，如鲑鱼、鳕鱼等，对心血管健康有益，还能帮助降低胆固醇。试管供卵助孕妈妈每周可以吃 2 - 3 次深海鱼。

    4、限制红肉和高胆固醇食品
    红肉（如猪肉、牛肉）和高胆固醇食物（如蛋黄、蟹黄、内脏等）会增加胆固醇水平，试管供卵助孕妈妈要适量食用，尽量少吃。

    5、均衡营养
    保持饮食多样化，控制总体热量摄入，确保足够的维生素、矿物质和微量元素供给，如维生素 C、E 和钙、镁等。